Restaurant Manager

Duta Indra Fruit · 📍 Medan, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 19.000.000 per month
Duta Indra Fruit sedang mencari seorang Restaurant Manager yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Medan, Sumatera Utara. Peran ini memerlukan seseorang yang dapat mengelola operasional restoran dengan baik, memastikan pelayanan pelanggan yang memuaskan, dan memimpin tim dengan efektif. Jika Anda memiliki kemampuan kepemimpinan, pengalaman dalam manajemen restoran, dan komitmen terhadap kualitas layanan, kami ingin mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional harian restoran, termasuk penjadwalan staf, pengelolaan inventaris, dan pengendalian biaya.,Memastikan pelayanan pelanggan yang berkualitas tinggi dengan memimpin tim pelayan dan dapur.,Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk meningkatkan penjualan dan loyalitas pelanggan.,Mengawasi kualitas makanan dan minuman yang disajikan, serta memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan.,Mengelola hubungan dengan pemasok dan vendor untuk memastikan ketersediaan bahan-bahan berkualitas.,Melaporkan kinerja restoran secara berkala kepada manajemen perusahaan dan mengusulkan perbaikan yang diperlukan.,Memimpin tim dengan memberikan arahan, umpan balik, dan pengembangan profesional.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi yang berlaku dalam industri restoran.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau peran serupa di industri makanan dan minuman.,Pendidikan setara SMA atau diploma dalam bidang manajemen, hotel, atau kuliner.,Pemahaman mendalam tentang operasional restoran, termasuk manajemen staf, pengelolaan inventaris, dan pengendalian biaya.,Kemampuan kepemimpinan dan manajerial yang kuat, dengan kemampuan untuk memotivasi dan mengelola tim.,Pengalaman dalam pengembangan strategi pemasaran dan penjualan.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.,Kemampuan berkomunikasi yang baik, baik lisan maupun tertulis.,Kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan regulasi industri.

🛠️ Keahlian

Manajemen operasional restoranKepemimpinan timStrategi pemasaran dan penjualanPengelolaan inventaris dan biayaKomunikasi efektifKepatuhan terhadap standar keamanan makananPengembangan profesional stafManajemen hubungan dengan pemasok dan vendor
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait