Senior Restaurant Manager

PT Bukit Pertiwi sedang mencari seorang Senior Restaurant Manager yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Pekalongan. Kami mencari individu yang memiliki visi dan kemampuan untuk mengelola restoran dengan baik, meningkatkan kualitas layanan, dan meningkatkan pendapatan. Anda akan menjadi bagian dari tim yang berkomitmen untuk memberikan pengalaman makan yang luar biasa kepada pelanggan kami.

Di PT Bukit Pertiwi, kami menghargai inovasi, kreativitas, dan dedikasi. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keahlian teknis, tetapi juga memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki semangat untuk sukses, kami ingin mendengar dari Anda. Bergabunglah dengan kami dan menjadi bagian dari perjalanan kami untuk menjadi salah satu restoran terbaik di Pekalongan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian restoran dengan efisien dan efektif.
• Meningkatkan kualitas layanan pelanggan dan pengalaman makan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk meningkatkan pendapatan.
• Mengelola staf dan memastikan mereka memiliki keterampilan dan pengetahuan yang diperlukan untuk memberikan layanan terbaik.
• Memantau kualitas makanan dan minuman, serta memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan.
• Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok dan vendor.
• Mengawasi anggaran dan memastikan operasional restoran berjalan dengan efisien.
• Mengidentifikasi peluang untuk meningkatkan operasional restoran dan mengimplementasikan perubahan yang diperlukan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang manajemen restoran, hotel, atau bidang terkait.
• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang operasional restoran, termasuk manajemen staf, pemasaran, dan keuangan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik dengan berbagai tingkat manajemen dan staf.
• Memiliki kemampuan untuk memimpin dan memotivasi tim untuk mencapai target.
• Memiliki kemampuan untuk mengambil keputusan yang tepat dan cepat dalam situasi yang menantang.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan mampu menyesuaikan diri dengan perubahan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan tekanan dan dalam waktu yang terbatas.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait