Deputy Sous Chef

Salon Hana Tea · 📍 Deli Serdang, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-11

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

Salon Hana Tea, sebuah restoran yang terkenal dengan hidangan khas Indonesia, sedang mencari seorang Deputy Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan untuk mengelola tim, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan berkontribusi pada lingkungan kerja yang positif.

Jika Anda adalah seorang profesional yang bersemangat dan memiliki visi untuk meningkatkan kualitas hidangan kami, kami sangat berharap dapat mendengar dari Anda.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari perjalanan kami untuk menghadirkan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola dan mengawasi tim koki untuk memastikan bahwa hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan sesuai dengan standar kualitas.

Membuat dan mengembangkan menu hidangan dengan mempertimbangkan kebutuhan dan preferensi pelanggan.

Memastikan bahwa semua hidangan mematuhi peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.

Melakukan inventarisasi dan pemantauan persediaan bahan makanan.

Mengawasi kualitas dan keaslian bahan makanan yang digunakan.

Melakukan pelatihan dan pengembangan profesional bagi tim koki.

Mengikuti dan menerapkan praktik terbaik dalam pengelolaan makanan dan layanan.

Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur serta lingkungan kerja.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.

Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang kuliner (diutamakan).

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengkomunikasikan dengan jelas.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tekanan dan memenuhi batas waktu.

Memiliki etika kerja yang baik dan komitmen terhadap kualitas.

Memiliki kemampuan untuk bekerja di lingkungan yang bersih dan teratur.

🛠️ Keahlian

Kemampuan berbahasa Indonesia yang baikkemampuan manajerialkemampuan memasakpengalaman dalam mengelola timkemampuan untuk bekerja di bawah tekanankemampuan untuk mematuhi peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang